大稻埕小黑炭歐巴桑

為了參加星期六的品酒列車，星期五中午便風塵僕僕的從洛杉磯一路向北開往 Napa Valley，半天的車程，兩個老朋友時而聊天，時而安靜的享受片刻寧靜，很輕鬆也很放鬆，這段比台灣還長的路，讓人感覺不過短短的一段路而已。

當天，起了個大早前往 Napa Valley Wine Train Station，由於早到，意外的多了點時間到處亂晃，除了看到當地重機騎士聚集的地方以外，也看到當天在 Napa 舉行的自行車比賽。


↓ Entrance to Wine Train Station

Wine Testing Car

列車的行程，從 Napa Valley Wine Train Station 開始到 St. Helena，途中會經過大片葡萄園 (可惜不是葡萄生產季，所以沒葡萄可拍)，車上有美酒佳餚，車外有純樸美景，加上火車上精緻典雅的佈置，心曠神怡呀。

Address：1275 McKinstry St., Napa, CA 94559
Web：www.winetrain.com


↓ 不是旺季的 Napa，參加的旅客還是挺多的



↓ 簡短的介紹後，大夥兒準備上火車，火車旁有個擱置的火車身，居然是這個區域的郵局耶，可惜星期六不上班，不然就拍點實景讓大家瞧瞧



↓ 這是檢票人員，一整個很像“肯德基”爺爺



↓ 品酒列車，才發現上菜時，火車是不動的，一直等到要上甜點了，火車才發動...... (是怕服務生跌倒翻菜盤嗎?!)



Dry Farming

近幾年，加州都身處於缺水的警戒線上，產酒的地方，作物的成長，靠的就是水源，為了因應隨時可能發生的旱災，Napa 也開始了旱作，在無須灌溉的情況下，透過覆蓋物、休耕和交叉耕作來保持土壤水分。


↓ 以下這些白色花草，最大的任務就是當葡萄園的土壤覆蓋物



↓ 不是當季，也就拍不到葡萄，但有樸實恬淡的風景



品酒

品什麼酒是可以選擇的，只是報名時記得問清楚，因為似乎品什麼酒，也要看季節才行，老友選的是香檳，所以我們來到 Chandon 酒庄，酒庄內有專業人員帶導品酒與介紹酒庄歷史。

Domine Chondon 是法國香檳大亨 Moet-Hennessy 在加州的子公司，成立於 1973 年，香檳的釀造，比一般的靜酒多了一些程序，首先將葡萄汁放入不鏽鋼的桶裡發酵，等過了冬天，釀酒師開始混酒，之後再進行低溫穩定處理，然後裝瓶加糖和進行第二次發酵，酒在瓶中長達九個月的發酵後，必須定期旋轉酒瓶，最後經過 Disorgement 和 Dosage 兩道程序後，香檳便產生了。


↓ 左邊是帶領我們的解說員，很風趣，年輕時應該也演過話劇才是 (因為一整個肢體動作豐富呀)



↓ 品酒開始，大家先舉杯慶祝一下



↓ Cheers~



再來，貼幾張先前提到的重機騎士與自行車。


↓ 超酷的重機騎士，酷也就算了，還很 Nice 的答應讓我拍照咧



↓ 當天至少三十台以上的重機聚集，一台台亮晶晶的車身，讓歐巴桑我ㄧ整個很想騎著浪跡天涯



↓ 呼呼~ 好有臨場感



↓ 別以為紅衣騎士墊底，其實他跑第一，照片上右後方的一堆車，還在努力追上紅衣騎士中